Las universidades de todo el país se dedican a la investigación, pero al menos un colegio o universidad con concesión de tierras por estado alberga una estación experimental agrícola. Una estación experimental agrícola es un centro de investigación científica que investiga posibles mejoras en la producción de alimentos y la agroindustria. Los científicos de la estación experimental trabajan con agricultores, ganaderos, proveedores, procesadores y otras personas involucradas en la producción de alimentos y la agricultura.

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La Ley Hatch de 1887 autorizó el establecimiento de una estación experimental agrícola en cada estado, que hoy emplea a unos 13.000 científicos. Muchos estados tienen sucursales para satisfacer las necesidades especiales de diferentes climas y zonas geográficas en esos estados. Los gobiernos federal y estatal cooperan para financiar la investigación realizada en las estaciones, con ingresos adicionales provenientes de subvenciones, contratos y la venta de productos.