Les universités à travers le pays se livrent à la recherche, mais au moins un collège ou une université de concession de terres par État abrite une station d'expérimentation agricole. Une station d'expérimentation agricole est un centre de recherche scientifique qui étudie les améliorations potentielles de la production alimentaire et de l'agro-industrie. Les scientifiques de la station expérimentale travaillent avec des agriculteurs, des éleveurs, des fournisseurs, des transformateurs et d'autres personnes impliquées dans la production alimentaire et l'agriculture.

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Le Hatch Act de 1887 a autorisé la création d'une station d'expérimentation agricole dans chaque État, qui emploie aujourd'hui environ 13 000 scientifiques. De nombreux États ont des succursales pour répondre aux besoins particuliers des différents climats et zones géographiques de ces États. Les gouvernements fédéral et des États coopèrent pour financer la recherche effectuée dans les stations, avec des revenus supplémentaires provenant de subventions, de contrats et de la vente de produits.